AVÍS SOBRE L´US DE GALETES: Aquest web fa ús de galetes per tal de recopilar dades estadístiques anònimes d´us del web i de millorar el funcionament i personalitzar l´experiència de navegació de l´usuari. Acceptar Mes informació
A+ A-
  1. Visit Benidorm,
  2. Què fer,
  3. Gastronomía,
  4. Receptes Típiques de la Gastronomia ...,
  5. Coca farcida (filled savoury pastry)
tornar

Coca farcida (filled savoury pastry)

 

Ingredients:

1.- Massa:

1/2 Kg. de farina

1/2 got d'aigua

1/2 got vi blanc sec

1/4 got de llet

Pastar tot junt i estendre en dues capes fines.

 

Farciment:

Tomaca fregida i pimentons escalivats al forn, tomaca i ceba fregides. Se li poden afegir pésols. Espinacs, peix fregit esmicolat, cavalla, tonyina, i peix en saladura esmicolat. Si el farciment és d'espinacs es poden afegir ous durs i pinyons.

 

Et recomanem